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Gingembre

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Gingembre

Réputé pour son intensité, le gingembre de Madagascar (Sakay Tany) séduit par ses notes florales, citronnées et subtilement poivrées. Cultivés de manière artisanale sur les hauts plateaux et la côte nord-est, ses rhizomes compacts et peu fibreux offrent une concentration aromatique exceptionnelle. Disponible en poudre, séché ou en morceaux.

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Gingembre en Poudre

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Description

Le gingembre d'exception de Madagascar

Profil aromatique : notes intenses florales, citronnées et légèrement poivrées.

Qualité supérieure : variété Sakay Tany aux rhizomes tendres, peu fibreux et très concentrés en goût.

Origine : culture traditionnelle et artisanale des hauts plateaux et de la côte nord-est.

Formats : en poudre, séché ou en morceaux.

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