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Baies Rose

Tsara Vanille Tsara Vanille

Scahet Zip Baie Rose
Baie Rose 2

Récoltée à la main dans le sud de Madagascar (région d'Anôsy), notre baie rose de qualité supérieure (Calibre A+) séduit les chefs par sa délicatesse. Sans piquant, elle offre une attaque douce et fruitée, sublimée par des notes chaudes, résineuses et légèrement anisées. Épice de finition d'exception, concassez-la au dernier moment pour rehausser vos poissons crus, foies gras, chèvres frais, desserts ou cocktails (gin tonic).


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Baie Rose

3,75 €

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Description

La baie rose d'exception de Madagascar

Profil aromatique : saveur douce et fruitée sans piquant, notes chaudes, résineuses et fraîches.

Qualité supérieure : Calibre A+ haut de gamme, récolte manuelle et coque délicatement croquante.

Origine : terroir préservé du sud de l'île (région d'Anôsy).

En cuisine : à concasser en touche finale sur carpaccios, foie gras, fromage de chèvre frais, desserts et cocktails.

 

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